ΥΛΙΚΑ
(για 4 άτομα)
1 κιλό πατάτες
1lt γάλα
250 γρ.βούτυρο
250γρ.κρέµα γάλακτος
400γρ. parmigiano
Αλάτι, Πιπέρι
Μοσχοκάρυδο
1 µάτσο σχινόπρασό

Αφού βράσουµε τις πατάτες τις ρίχνουµε στην κατσαρόλα. Ανακατεύουµε καλά σε χαµηλή φωτιά µέχρι να γίνει ο πουρές μας.
Αλατίζουµε, ρίχνουµε πιπέρι, parmigiano, µοσχοκάρυδο και κόβουµε πολύ µικρά κοµµατάκια το σχινόπρασό µας. Καλή όρεξη.

Share this

Tweet