ΥΛΙΚΑ
(για 4 άτομα)
3 ματσάκια βασιλικό
1/2 σκελίδα σκόρδο
20γρ. κουκουνάρι
200γρ. ελαιόλαδο
200γρ. grana parmigiano


Σε ένα μπλέντερ βάζουμε βασιλικό, κουκουνάρι, μια σκελίδα σκόρδο, αλάτι και τα ξεκινάμε να δουλεύουν όλα μαζί. Μόλις κοπεί ο βασιλικός προσθέτουμε το ελαιόλαδο και τα χτυπάμε πάλι στο μπλέντερ αλλά αυτή τη φορά γρήγορα. Μόλις γίνει ένα ομοιόμορφο μίγμα προσθέτουμε και το parmigianno. Η σάλτσα μας είναι έτοιμη και είναι ιδανική, για μακαρόνια και σαλάτες μπρουσκέτες
Share this